Je suis en ce moment souvent en déplacement, et évidemment dans une journée je trouve presque toujours quelques minutes pour visiter un magasin de BD... Que ce soit à la FNAC ou chez "Barbe rousse", j'ai découvert un éditeur... canadien. Et deux auteurs...

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Une recette issue d'un ancien livre de cuisine (Gastronomie alsacienne tome II) qui s'intitule "Biskuit vo Eiwiss" Je l'ai préparée rapidement ce matin, car il me restait pas mal de blancs d'oeufs. En effet beaucoup de recettes de sablés demandent plus...

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Gâteau alsacien aux « Steusel » « Streuselkuchen » Préparation et cuisson : 1 h 15 – repos de la pâte, deux fois 30 mn au moins. Pâte levée : 500 g. de farine / 100 g. de beurre / 2 œufs / 12 cl. de lait / 100 g. de sucre / 25 g. de levure de boulanger...

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