Gâteaux et bd. Blog d'amateur...

Ingrédients : 400 g. de farine Levure chimique 200 g. de beurre 100 g. de sucre en poudre Zeste d'un citron 2 oeufs entiers Une pincée de sel Déposer la farine dans le saladier, ajouter la levure chimique. Mettre dans le creux le beurre mou, le sucre,...

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Sur la droite, la pâte formée avec deux cuillères, et déposée en petits tas sur la feuille de papier sulfurisée. A gauche le résultat à la sortie du four - compter 20 mn à 180 °C (th. 6) Ingrédients : 150 g. de beurre mou 250 g. de sucre semoule, et une...

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L'hiver est arrivé ce week-end sur la Franche-Comté. Toutefois la nouvelle familiale est plutôt le premier week-end de fabrication des bredele. Le challenge que je me fixe est de produire 36 variétés de Bredele d'ici Noël. Ces petits gâteaux secs traditionnels...

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Un bon petit clafoutis pour manger des fruits de saison cuits. Par exemple ce soir j'ai fait un clafouti aux prunes - quetches dans un plat en terre de taille moyenne (plat ovale de 32 cm par 22 cm). Comme vous pouvez le constater il a eu du succès......

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Pour 6/8 personnes Préparation, la veille 40 minutes et le jour même 20 minutes- cuisson 1 heure. Ingrédients : Un saucisson de Lyon pistaché de 800 grammes 3 oeufs + 1 jaune 450 grammes de farine 10 cl de lait entier tiède 150 gr de beurre mou 15 gr...

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En triant mes mels, je me suis rendu compte que je n'avais pas mis en ligne la recette de la "madeleine ardéchoise" réclamée par ma fille... Un petit rappel sur cette recette . Pour une fanatique de la crème de marrons, qui ne peut-être sachez-le que...

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Au risque de passer pour un assassin de ces gentilles petites bêtes... Ingrédients : Un lapin détaillé, attention les os de lapin sont très pointus, ne pas les casser, Couper aux articulations. Deux oignons jaunes 100 g. de lard fumé 50 cl de vin blanc...

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Pour six personnes, une recette rapide et assez facile. Toutefois ce taboulé sera meilleur si vous le préparez la veille. Ingrédients : 300 g de semoule de blé moyenne Deux citrons Deux tomates Un gros concombre Menthe fraîche Sel - Huile d'olive Verser...

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Après le wek-end, deux recettes de biscuits provençaux. Trouvées dans un ancien livre de cuisine, elles sont faciles à réaliser, et délicieuses. Un peu de travail, certes (les croquants aux amandes sont plus rapides à réaliser... on les coupe au lieu...

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Ce blog est destiné à rester en ligne pour pêrmettre à chacun de retrouver les recettes (surtout les proportions) qu'il a déjà faites. Mais des photos sont toujours agréables, et peuvent aider celui (ou celle) qui se lance pour la première fois. Aussi...

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Pour commencer, trois recettes de gâteaux qui sont faciles à réussir, et très appréciés par les gourmands. Si le gâteau aux pommes est bientôt de saison, le pain d'épices et surtout la Lintzer Tarte à la confiture de framboise fonctionnent bien dès qu'il...

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