Top articles

• Boeuf en daube

  28 février 2011

  A la demande de ma californienne de fille, encore une recette "à l'ancienne". Traditionnellement cette daube était cuite dans une marmitte en terre. Dans le midi (Provence notamment) les cuisines des anciennes maisons étaient équipées d'un "potager",...

• French dinner - 50 guests

  03 septembre 2012

  Le dernier défi. Un dîner pas cher, qui fait français, confectionné rapidement, pour une cinquantaine de collègues affamés. Une proposition : le riz fluo. Ou comme on dit maintenant le rizzoto. C'est un plat qui permet aussi, sans excès, de vider le fond...

• Bredele traditionnels

  21 décembre 2014

  Mes livres préférés La carte des Bredele - petits gâteaux de Noël traditionnels

• Pluie ou neige ?

  06 décembre 2010

  Drôle de météo, on passe de -7°C à 1 °C, et il parait que la neige revient... C'est très beau notre village Francomtois sous la neige... Mais ce matin, pluie sur la neige...