750 grammes
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noel

Ingrédients Préparation 500 g. de farine 2 œufs entiers 200 g. de sucre poudre 150 g. de beurre Zeste d’une orange 2 cc bombées d’anis en grains 1 sachet levure chimique 4 g. de sel fin Garniture : 150 g. de sucre glace (poudreuse) Tourner le beurre mou...

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Tag(s) : #Bredele, #Noël

SECRETS DE BREDELE Les bredele sablés partent toujours sur la même base : - 250 g de sucre - 250 g de beurre - 500 g de farine Pour la fabrication, un peu de levure chimique ou de bicarbonate, un peu de sel, un peu de lait. Ensuite on ajoute au choix...

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Tag(s) : #Bredele, #Gâteau pour le thé, #Noël

Sablés de Carspach, un sablé au beurre plus moelleux grâce à la crème fraîche. Un peu de Kirch lui donne son parfum ; vous pourriez aussi utiliser du rhum. Ingrédients Préparation 250 g. de sucre poudre Sucre vanillé 100 g. de beurre 1 œuf entier 200...

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Tag(s) : #Bredele, #Noël

Un petit gâteau traditionnel, parfumé au citron et avec un glaçage au sucre. Ingrédients Préparation 500 g. de farine 3 jaunes d’œuf 125 g. de sucre glace 200 g. de beurre froid. ½ sachet levure chimique 4 cs de jus de citron 4 g. de sel fin Glaçage :...

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Tag(s) : #Bredele, #Noël

Ingrédients Préparation 400 g. de farine Levure chimique (1/2 sachet : 5 g.) 200 g. de beurre 100 g. de sucre en poudre Zeste d'un citron 2 œufs entiers Une pincée de sel Déposer la farine dans le saladier, ajouter la levure chimique. Mettre dans un creux...

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Tag(s) : #Bredele, #Noël

Comme chaque année, la fabrication des Bredele commence. Ce sont des petits gâteaux secs confectionnés à la main, dont l'origine serait alsacienne, variés et souvent parfumés aux épices traditionnelles, cannelle, anis, vanille. Confectionner ces bredele...

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Tag(s) : #Bredele, #Gâteau pour le thé, #Noël

Un atelier Bredele va être organisé dans une école, les enfants viendront pour une séance de 90 mn, par groupes de 5 ou 6, afin de produire des bredele. Les recettes ont été choisies car elles sont assez simple à réaliser, montrent plusieurs techniques...

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Tag(s) : #Bredele, #Noël, #Atelier

Ce bredele est très facile à réaliser, ne demande pas de moule et aura du succès à la dégustation. Pour ces proportions,; vous obtiendrez environ 75 bredele. Ingrédients : 500 g de farine 1 cuillère à café de levure chimique 2 œufs entiers 250 g de beurre...

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Tag(s) : #Bredele, #Noël
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