750 grammes
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Aimant les livres, et les bouquinistes, j'avais acheté à Strasbourg la série des 3 tomes du "Recueil de la gastronomie alsacienne". dité chez SAEP (Colmar), ce petit bouquin compte 59 recettes. A ma connaissance il est devenu introuvable. La liste a déjà...

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L'atelier des Bredele a repris ses activités, vous vous en doutez. Une recette que je n'avais pas faite depuis longtemps.. Un petit bredele presque de régime.. pas d'oeuf ! Un bon goût de noisettes, un sablé craquant.. il faut juste un peu d'imagination...

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Avant le rush de fin d'année sur la cuisine, et surtout les bredele, une BD que j'ai lu il y a quelques semaines et qui mérite d'être (mieux) connue. Chez Glénat, on trouve un peu de tout, souvent du bon ou du pas mal. J'ai bien aimé à la fois le style...

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C'est l'automne sur la Franche-Comté. Pas encore de neige, mais les nuits sont de plus en plus fraîches, c'est le moment de s'occuper des coings. Il y a de nombreuses recettes sur le net, je vais juste vous donner celle que j'ai testée hier. En réalité...

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Le TGV (dans le Pays de Montbéliard) est dans 30 jours... le 11 décembre 11 exactement. Noël est dans 45 jours ! Et la fabrication des Bredele va bientôt commencer, généralement il me faut tous les week-end du mois de décembre. Pour ceux qui sont intéressés,...

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Extrait (et évidemment adapté) des Recettes de Marono , un petit livret offert par Clément Faugier, le producteur de la vraie crème de marrons de l'Ardèche. -> voir la liste des fournisseurs - ça y est, j'ai testé le service livraison. si le site pose...

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Décidément, je vais bientôt "faire critique de livres gastronomiques". L'autre jour, en visitant "la maison des vergers", il y avait une série de bouquins de cuisine dans la boutique tenue par l'association (locale) Vergers vivants. Celui - ci A retenu...

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Ce blog est destiné à accueillir des recettes de cuisine, remplaçant ainsi le vieux cahier avec des tâches de graisse dans le tiroir de la cuisine. Avantage il ne se tâche pas, il est toujours disponible, mais surtout il peut être consulté par d'autres......

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Ce blog a été créé notamment pour diffuser mes recettes de Bredele... petits gâteaux Alsaciens qui sont confectionnés avant Noël et offert aux parents, amis, voisins. Mais il existe aussi de savoureuses recettes de petits gâteaux Provençaux... par exemple...

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Je pense que rien que le titre "BD de fille" va être interprété... que ce soit clair, c'est laudatif sur ce site !! Visitez le blog : http://www.yatuu.fr/ L'album que j'ai lu est sorti il y a peu de temps... Le sujet est intéressant : l'arrivée (ou plutôt...

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Les beaux jours sont installés, et les cerise bien mûres. Cette année récolte record, que ce soit chez nous(cerises "aigres" et bigarreaux) ou chez les voisins, les arbres sont très chargés. Un hiver froid, un printemps affirmé, sans pluie (?) et sans...

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Ce printemps, nos pieds de rhubarbe avaient commencé à bien donner. Mais avec la sécheresse... ou du moins le manque de pluie, la récolte de la rhubarbe de printemps à l'air quasiment terminée. Pourtant cette année presque pas de limace !! Cependant plusieurs...

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