750 grammes
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Ces bredele à la noix de coco peuvent se faire avec les oeufs entiers, ou avec les blancs seulement.

Recette simple avec les oeufs entiers.

SAM 0232

Ingrédients :

6 oeufs entiers

100 g. de beurre

400 g. de sucre en poudre

500 g. de noix de coco râpée

Préparation :

Battre longuement les oeufs entiers avec le sucre.

Ajouter le beurre mou.

Ajouter ensuite la noix de coco.

 

Cuisson :

Déposer des petits tas de préparation sur la plaque beurrée / farinée ou avec une feuille de papier cuisson.

Utiliser deux petites cuillères pour faire des tas assez denses.

Cuisson à four moyen (150 °C) assez brève : 8 mn.

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