Anis bredele

Ingrédients

Préparation

500 g. de farine

2 œufs entiers

200 g. de sucre poudre

150 g. de beurre

Zeste d’une orange

2 cc bombées d’anis en grains

1 sachet levure chimique

4 g. de sel fin

Garniture :

150 g. de sucre glace (poudreuse)

• Tourner le beurre mou avec le sucre en mousse.
• Ajouter l’anis et le sel
• Ajouter les œufs un à un, toujours en tournant.
• Incorporer ensuite la farine et la levure.
• Laisser reposer une heure au frais
• Etaler une abaisse de 5 mm d’épaisseur.
• Découper l’abaisse avec la roulette ou un emporte-pièce qui vous plaît.

• Cuisson 12 mn dans un four chaud (180 °C).
• Saupoudrer de sucre glace dès la sortie du four.