Bredele, une nouvelle saison...

Le mois de novembre marque, à la maison, le début de la fabrication des Bredele.

Si l'an dernier nous avions animé des ateliers dans une école, cette année 2020 ne permet guère ce type d'action. Mais non seulement on va pas abandonner cette sympathique tradition, mais en plus je dois livrer quelques kilogrammes de gâteux de Noël avant la fin du mois pour un envoi outre-atlantique...

Les 18 premières variétés sont donc prêtes, et ce sont tous des bredele traditionnels mais sans fruits à coque... (hormis la noix de coco pour être très précis.

La majorité des recettes sont déjà sur le blog ; l'article qui suit présente deux variété que j'ai adaptées ce mois-ci.

Bon courage pour les pâtissières et pâtissiers qui vont se lancer...