750 grammes
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Gâteau Sylvie

Une autre recette recueillie lors du "repas de printemps" au foyer Bossière. Merci une fois encore aux "donatrices".

Ingrédients :

300 g. de farine

180 g. de sucre

3 oeufs entiers

30 cl de crème fraîche (un pot)

1/2 paquet de levure alsacienne

100 g. de chocolat (une tablette à croquer)

Un demi-verre de lait.

Préparation :

Mélanger le sucre avec la crème fraîche

Ajouter peu à peu les oeufs (battus en omelette)

Ajouter la farine, à laquelle vous avez mélangé la levure.

Si besoin allonger un peu la pâte (avec un peu de lait).

Couper le chocolat en morceaux (pépites) et incorporer à la pâte.

Un moule à manquer rond.

Chemisé ou beurré / fariné.

Cuisson :

Enfourner à four chaud.

T° 180 °C, au moins 30 mn.

Vérifier la cuisson.

Bien surveiller la cuisson en piquant la pâte avec la lame d'un couteau.

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